Исключая сложные углеводы мы лишаем себя энергии, высокой концентрации внимания, огромного количества витаминов и минералов.

Исключая белки, мы лишаем себя крепкого иммунитета, подтянутого тела, мышц, да буквально ВСЕГО. Ведь белки – это строительный материал каждой нашей клетки.

Исключая жиры, мы лишаем поддержки нашу гормональную систему, а также огромного количества жирорастворимых витаминов. Жиры, как и белки, помогают в построении клеток.

Не забываем и о клетчатке, без достаточного количества которой можно забыть о слаженном пищеварении, крепкой микробиоте и иммунитете, антиоксидантной поддержке.

Многочисленные научные исследования говорят нам, что ЕДИНСТВЕННЫЙ принцип каждой из диет, за счет которого идет снижение массы тела (при безграмотном подходе мышц, а потом только жира) – это ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. Который, по сути, можно соблюдать даже на несбалансированном рационе, состоявшем из fast food (спойлер: так делать не нужно).

Поэтому самый оптимальный вариант – это сбалансированный ВКУСНЫЙ для вас рацион с соблюдением небольшого дефицита калорий, а если у вас нет цели снижения веса, то просто поддерживайте свою суточную норму калорий. Это то, к чему нужно стремиться всем и каждому, чтобы иметь не только красивое тело, но и здоровое тело, а также продлить свою молодость.

Есть стиль питания, под названием СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА

Из «диеты» в нем только название.

Этот стиль питания подразумевает большое количество зелени, овощей, клетчатки, ягод, фруктов в рационе, злаковые, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи, семечки, яйца, молочную и кисломолочную продукцию, рыбу, морепродукты, мясо птицы, субпродукты и ограниченное количество красного мяса.

Исключается или сводится к минимуму продукция высокой промышленной обработки, продукты долгого хранения и рафинированные продукты.

Как видите ничего экзотического или непонятного в этой диете нет – она гибкая и простая.

Проблема состоит в том, что рацион современного человека состоит как раз из рафинированных продуктов и продуктов высокой промышленной обработки.

От себя хочу добавить, что в этих продуктах нет ничего «плохого» и их можно включать в свой рацион при необходимости, просто умеренно (до 10-15% об общего рациона).

Помните, что только мера решает какое влияние тот или иной продукт окажет на ваш организм.

Если вы будете пытаться ТОЛЬКО junk food, то это окажет негативное влияние и последствия вас не обрадуют, а если у вас будет сбалансированный рацион и при этом вы время от времени будете позволять себе что-то не совсем рациональное, поверьте, никакого негативного воздействия на ваше тело это не окажет.

Второй метод, который позволяет соблюдать баланс белков жиров и углеводов – это метод здоровой тарелки. Половину тарелки составляют овощи, зелень, ягоды, фрукты (клетчатка), четверть – белки, четверть - углеводы. + одна порция жиров равная примерно величине вашего большого пальца.

1. Придерживайтесь средиземноморского стиля питания. 10-15% вы можете потратить на любые другие продукты.
2. Следуйте методу здоровой тарелки (хотя бы 2 приема пищи должны быть составлены по ней, чтобы добрать необходимое количество КБЖУ, витаминов и минералов).
3. Создавайте небольшой дефицит калорий или просто не переедайте.
4. Ешьте в удовольствие и только то, что для вас вкусно, иначе это будет ДИЕТА.
5. Формируйте навыки осознанного питания и в целом осознанного подхода к своему здоровью. Это основа. Даже, если вы будете соблюдать первые 4 пункта, но не понимать ЗАЧЕМ и для чего вы это делаете, то это опять же может стать временной для вас историей, и вы вскоре вернетесь к точке «А».

Давайте разберемся что нужно нашей коже, для того чтобы сиять, быть румяной, здоровой и гладкой!

В первую очередь, достаточное потребление белка. Причем максимально разнообразного, потому что в разных видах белков содержатся разные виды аминокислот, которые выполняют разные функции для нашего организма, в том числе и для качества кожи.

Минимальное количество белка – это 1г на кг массы тела.

То есть при весе 60 кг, это будет минимум 60г белка в день.

Это может быть рыба, морепродукты, яйца, бобовые, крупы, молочная и кисломолочная продукция, мясо птицы, субпродукты, говядина.

Одним из самых полезных видов белка для кожи и стимуляции выработки коллагена является костный бульон, его можно приготовить самостоятельно или купить в готовом виде.

Также жирная рыба (лосось, форель, скумбрия, сельдь, печень трески) содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые снимают воспаление и делают кожу более увлажнённой, снимая покраснения. Также омега-3 много в семенах льна и льняном масле. В крайнем случае Омега-3 можно подключить в виде БАД.

Помимо белка для нашей кожи, как вы уже поняли очень важны полезные жиры, в которых содержатся жирорастворимые витамины: А, Д, Е, К.

Например, это может быть авокадо, сыродавленые масла, орехи и семена.

Зелень, овощи, клетчатка, ягоды и фрукты также необходимы из-за содержания большого количества антиоксидантов.

Следуйте методу радуги и выбирайте разные цвета, в них содержатся разные витамины и минералы. Витамин С, например, поддерживает работу печени и минимизирует проявление темных кругов под глазами.

Если у вас присутствуют высыпания, обязательно включите в рацион продукты богатые цинком: морепродукты, говядина, бобовые, орехи и молочные продукты (если они вам на данный момент не противопоказаны). Или профилактически пропейте курс цинка с витамином С (он является синнергистом и помогает усваиваться лучше). Цинк «подсушивает» высыпания, снимает воспаление, а также укрепляет ногти, волосы, иммунитет.

Если у вас присутствуют белые точки на ногтях, обратите на это внимание, — это первый признак дефицита цинка.

Что касается витамина D3, он является одним из базовых витаминов, который следует употреблять в профилактической дозировке каждому вне зависимости от рациона, возраста, времени года.

Резкие перепады настроения, ломкость ногтей, учащенное сердцебиение, потливость — все это указывает на недостаток в организме витамина D3.

Также к базовым добавкам я бы отнесла магний. Наш организм под влияем стресса расходует в несколько раз больше магния. Следовательно его нам часто его не хватает. Имейте в виду, что стресс – это не только эмоциональные переживания, но и вирусные инфекции, любые заболевания, частые регулярные тренировки, период ПМС, неполноценный сон и тд. Поэтому я рекомендую подключить магний для поддержания нервной и пищеварительной систем, а также для более глубокого и качественного сна.

Что касается качества и состояния волос.

Начнем с частой проблемы – выпадение. Здесь тоже может быть несколько причин и важно при анализе ее / их определить.

• Волосы могут выпадать из-за гормональной перестройки организма
• Стресса
• При аутоиммунных заболеваниях или бактериальных инфекциях
• При несбалансированном и дефицитном питании
• Из-за дефицита железа, фолиевой кислоты, цинка
• Из-за проблем со слизистой ЖКТ